کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معانت غذا و دارو دانشگاه، در
برنامه زنده خانواده حاضر شد.
به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو کرمانشاه: مهندس لاله مظفری در
برنامه زنده تلویزیونی خانواده در روز سه شنبه 24 مهرماه مصادف با روز جهانی حضور
یافت و گفت: شعار روز جهانی غذا 2018 "تلاش برای دستیابی به گرسنگی صفر امکان
پذیر است" می باشد و شعار ملی نیز "تغییر
و اصلاح الگوی تغذیه برای حفظ و ارتقاء سلامت" است.
وی افزود: نشانگرهای رنگی تغذیه ای درج شده بر روی فرآورده های غذایی راهی
مناسب برای اصلاح الگوی تغذیه ای است. که از سوی سازمان غذا و دارو طراحی و اجرا
شده است.
وی کاهش مصرف قند، نمک و چربی را بهترین راه برای پیشگیری از بیماریهای
غیرواگیر دانست و افزود: خوشبختانه سازمان غذا و دارو برنامه های بلند مدت و
مناسبی را برای کاهش قند، نمک و چربی در فرآورده های غذایی تولید شده در کارخانجات
مواد خوراکی طراحی و اجرا نموده است.
وی در ادامه به بررسی و آموزش فاکتورهای مهم برچسب گذاری مواد غذایی پرداخت.