به غذایی که می‌خورید حساس باشید

وی با بیان اینکه مردم باید نسبت به فرآورده‌های غذایی که تهیه می‌کنند حساس باشند، افزود: یکی از مهمترین نکاتی که هنگام خرید یک محصول باید به آن توجه کرد، شرایط نگهداری آن است.

رئیس اداره تحقیق، توسعه و آموزش‌های مردمی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه ادامه داد: مردم باید هم خود شرایط نگهداری مواد غذایی را رعایت کنند و هم از مراکزی که این شرایط را رعایت می‌کنند، خرید کنند.

به گفته رحیمی نمونه بارز و ساده شرایط نگهداری مواد غذایی در خصوص آب‌های معدنی است که بعضی مواقع مغازه‌دار آن را به صورت یخ زده به ما تحویل می‌دهند و یا اینکه پشت ویترین در معرض گرما ‌است که هر دو این شرایط برای نگهداری آب معدنی نامناسب است.

وی همچنین از مردم خواست غذایی را که تهیه می‌کنند تا حد امکان در همان وعده مصرف کنند و از نگه داشتن و گرم کردن چندباره غذاها خودداری کنند.